Seezungen-Raclette
Das Seezungen Raclette gelingt Ihnen mit diesem Rezept garantiert. Ein Gericht das köstlich schmeckt.
Foto ajafoto / Depositphotos
Bewertung: Ø 4,6 (20 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 3 |
EL |
Bratbutter
|
| 500 |
g |
Raclettekäse
|
| 1 |
Prise |
Salz & Pfeffer
|
| 6 |
Stk |
Seezungenfilets
|
| 10 |
EL |
Zitronensaft
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Seezungenfilets salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und in heisser Butter beidseitig in einer Pfanne goldbraun anbraten.
- Die Filets in Stücke teilen und auf die Raclettepfannen legen und den Raclettekäse in Scheiben schneiden und auf die Filets verteilen.
- Die Pfannen so lange braten, bis der Käse geschmolzen ist.
Tipps zum Rezept
Geht auch im Ofen in einer hitzebeständigen Pfanne. Dann kann der Fisch als Filet überbacken werden.
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