Selbst gemachtes Apfelmus
Hier ein einfaches Rezept für ein leckeres Apfelmus, das man zu den verschiedensten Speisen geniessen kann.
Foto GuteKueche.ch
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Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zitrone gut mit heissem Wasser abspülen, die Schale am Reibeisen abreiben und die Frucht auspressen.
- In einer Schüssel Zucker, Apfelsaft, Zitronensaft und -schale und Zimt vermengen. Alles in einen Topf geben und aufkochen. Nun die Äpfel hinzufügen, die Hitze reduzieren und das Ganze bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten kochen.
Tipps zum Rezept
Am besten eine weiche Apfelsorte verwenden, z.B. Boskoop.
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