Selbstgemachte süsse Chilli-Sauce

Name: Selbstgemachte süsse Chilli-Sauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stk Chilichoten; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Salz; 1 EL Speisestärke; 200 ml Wasser; 50 ml Weissweinessig; 120 g Zucker

Wollten Sie schon lange einmal eine süsse Chili-Sauce selbermachen? Dann ist dieses Rezept für Sie!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (209 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Chilichoten
1	TL	Salz
200	ml	Wasser
50	ml	Weissweinessig
1	EL	Speisestärke
120	g	Zucker
3	Stk	Knoblauchzehen

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Knoblauch schälen, ggf. rüsten und pressen oder mit Chili zusammen ganz fein würfeln.
Alle flüssigen Zutaten mit Zucker zusammen aufkochen, bis er sich auflöst.
Speisespärke dazusieben und Gewürze hinzufügen. Etwas eindicken lassen, vom Herdfeuer nehmen und komplett auskühlen lassen.
Selbstgemachte süsse Chilli-Sauce verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und bald konsumieren.