Simpler Schokoladenkuchen

Name: Simpler Schokoladenkuchen
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: 40 g Butter; 5 Stk Eier; 130 g Mehl; 1 Prise Salz; 4 EL Schokoladenpulver; 125 g Zucker

Dieser Schokoladenkuchen ist fix gemacht und eignet sich perfekt für die Weiterverarbeitung und Verzierung.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (41 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

5	Stk	Eier
40	g	Butter
125	g	Zucker
130	g	Mehl
1	Prise	Salz
4	EL	Schokoladenpulver

Kategorien

Schokolade Rezepte Backrezepte Kuchen Rezepte Kinderrezepte Schokoladenkuchen Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 35 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter in einem kleinen Stielpfännchen zerlassen und auskühlen lassen.
Eier trennen. Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen. Nach und nach Zucker einriegeln lassen, bis die Masse schön glänzt.
Eigelb mit einer Gabel verquirlen und zu der Eischneemasse geben. Kurz weitermixen.
Mehl mit Schokoladenpulver vermischen und dazusieben.
Butter hinzufügen und alles zu einer einheitlichen Masse verarbeiten. In eine ausgebutterte und mit Backpapier ausgelegte Springform einfüllen und bei 160 Grad Unter- und Oberhitze ca. 35 Minuten backen.