Spareribs und Maiskolben vom Grill

Name: Spareribs und Maiskolben vom Grill
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 20 g Butter; 0.5 TL Cayennepfeffer; 100 g flüssigr Honig; 3 EL grobkörniger Senf; 50 ml helles Bier; 2 Stk Knobli; 2 zw Rosmarin; 1.25 TL Salz; 1.2 kg Spare Ribs (Schweinsbrustspitzen); 4 Stk vorgekochte Zuckermaiskolben

Leckere Ribs mit Maiskolben. Das Rezept lässt sich im Sommer einfach zubereiten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	zw	Rosmarin
2	Stk	Knobli
3	EL	grobkörniger Senf
100	g	flüssigr Honig
50	ml	helles Bier
0.5	TL	Cayennepfeffer
1.25	TL	Salz
1.2	kg	Spare Ribs (Schweinsbrustspitzen)
4	Stk	vorgekochte Zuckermaiskolben
20	g	Butter

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schneiden Sie den Rosmarin fein, pressen den Knobli und mischen beides mit Senf, Honig, Bier und Gewürzen. Bestreichen Sie das Fleisch damit.
Grillieren Sie die Spareribs über mittelstarker Glut ca. 20 Minuten, wenden sie dabei mehrmals und bestreichen sie mit der restlichen Marinade.