Steaks mit Rosmarin

Name: Steaks mit Rosmarin
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 4 Stk Kalb Steak; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 8 Stk Rosmarinzweige (ca. 20 cm lang); 1 Prise Salz

Steakfans werden von diesem köstlichen Niedergar-Rezept begeistert sein. Die tollen Steaks mit Rosmarin sollten Sie unbedingt probieren.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,6 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Kalb Steak
8	Stk	Rosmarinzweige (ca. 20 cm lang)
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Rosmarinzweige um die Steaks binden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Steaks von beiden Seiten etwa 3 Minuten anbraten. Danach das Fleisch aus der Pfanne geben, salzen und nur leicht pfeffern und in eine ofenfeste Form legen.
Backrohr auf 80 Grad vorheizen. Das Fleisch in die Mitte des Ofens schieben und etwa 30 Minuten bei 60 Grad niedergaren.