süsse gebackene Zucchettiblüten

Zucchettiblüten sehen wundervoll aus und können auch als Dessertrezept mit einer süssen Ricottacreme gefüllt zubereitet werden.

Zucchettiblüten süss

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Zutaten für 2 Portionen

6 Stk Zucchettiblüten

Zutaten Für die Ricottacreme

250 g Joghurt
250 g Ricotta
2 TL Vanillezucker
3 EL Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die Zucchettiblüten süss wird zuerst die Ricottacreme vorbereitet. Dafür den cremigen Joghurt mit dem Ricotta in einer Schüssel cremig rühren. Dann den Zucker und Vanillezucker unterheben.
  2. Nun die Zucchettiblüten vorsichtig waschen und trocken tupfen. Die Blütenstempel herausdrehen.
  3. Die Ricottacreme mit einem Teelöffel vorsichtig in die Zucchettiblüten füllen, vorsichtig zudrehen und diese in eine Auflaufform legen. Die Blüten mit etwas Öl bepinseln und im Backofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) für ca. 20 Minuten backen.

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