Thonfisch-Zitronen-Aufstrich

Name: Thonfisch-Zitronen-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Mandeln, gemahlen; 2 EL Mascarpone; 1 Prise Pfeffer; 150 g Thunfisch, Dose; 0.5 Stk Zitrone; 8 Bl Zitronenmelisse

Ein cremiges Aufstrichrezept mit Thonfisch und Zitronenmelisse, dass toll zu knusprigem Brot passt und unbedingt ausprobiert werden soll.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (181 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

0.5	Stk	Zitrone
8	Bl	Zitronenmelisse
150	g	Thunfisch, Dose
2	EL	Mascarpone
1	EL	Mandeln, gemahlen
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Zitrone heiss waschen, abtrocknen und die Hälfte der Schale fein abreiben. Anschliessend halbieren und den Saft der einen Hälfte gründlich auspressen. Die Zitronenmelisse waschen und trocken schütteln. Den Thonfisch gut abgiessen.
Anschliessend 1 EL Zitronensaft mit der Zitronenmelisse, Zitronenschale, Thonfisch und Mascarpone mit dem Stabmixer leicht pürieren. Die gemahlenen Mandeln unterrühren und gut mit Pfeffer abschmecken. Kann bis zum Servieren in den Kühlschrank gestellt werden.