Thunfischaufstrich

Name: Thunfischaufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 3 Stk Cornichons; 30 g Frischkäse; 2 Stk Frühlingszwiebeln; 0.5 Stk Peperoni, gelb; 0.5 Stk Peperoni, rot; 1 Prise Pfeffer; 120 g Quark; 1 Prise Salz; 1 EL Senf; 100 g Thunfisch in Öl

Dieses einfache und schnell zubereitete Aufstrichrezept mit frischem Thunfisch wird cremig zubereitet und passt toll zu frischem Brot.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,5 (372 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

2	Stk	Frühlingszwiebeln
0.5	Stk	Peperoni, rot
0.5	Stk	Peperoni, gelb
3	Stk	Cornichons
120	g	Quark
30	g	Frischkäse
1	EL	Senf
100	g	Thunfisch in Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die frischen Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Dann die knackigen Peperoni waschen, halbieren, entkernen und klein würfeln. Die Cornichons gut abtropfen lassen und genauso sehr klein schneiden.
Nun den Thunfisch mitsamt dem Öl in eine grosse Rührschüssel geben und mit der Gabel etwas zerrupfen. Dann den Frischkäse, Quark und Senf gründlich mit dem Thunfisch verrühren. Das Ganze kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den fertigen Thunfischaufstrich danach umgehend mit frischem Brot anrichten und servieren.