Tomaten-Tulpen

Name: Tomaten-Tulpen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 12 Stk Cherrytomaten; 250 g Frischkäse, grob; 0.5 Bund Frühlingszwiebeln; 0.5 Stk Rüebli; 1 TL Schnittlauch, gehackt

Unser Rezept für Tomaten-Tulpen kann als Fingerfood gereicht werden und passt auch zu jedem Brunch.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (27 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12	Stk	Cherrytomaten
250	g	Frischkäse, grob
0.5	Bund	Frühlingszwiebeln
0.5	Stk	Rüebli
1	TL	Schnittlauch, gehackt

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Cherrytomaten waschen, dann an der spitzen Seite kreuzweise einschneiden - nicht durch schneiden!
Nun das Fruchtfleisch und die Kerne vorsichtig aus den Tomaten entfernen.
Anschliessend den groben Frischkäse in einen Spritzbeutel füllen und die Tomaten damit befüllen und mit dem Schnittlauch bestreuen.
Das Grün der Frühlingszwiebeln waschen, die Rüebli schälen und in dünne Scheiben schneiden und alles auf einer Servierplatte anrichten.