Tomatencremesuppe mit Reis

Das sättigende Tomatensuppenrezept mit Reis wird cremig zubereitet und wird der ganzen Familie herrlich lecker schmecken.

Tomatencremesuppe mit Reis

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Zutaten für 2 Portionen

2 TL Bouillonpulver
3 EL Crème fraiche
1 EL Majoran
3 EL Öl
500 ml passierte Tomaten
1 Prise Pfeffer
30 g Reis
100 ml Wasser
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst den Reis in einem Topf mit Wasser bedecken, mit 1 TL Salz und für ca. 20 Minuten weich garen.
  2. Unterdessen die frische Zwiebel schälen, fein hacken und in einem searaten Topf mit etwas Öl für ca. 5 Minuten glasig andünsten.
  3. Das Ganze kann anschliessend mit den passierten Tomaten und 100 ml Wasser abgelöscht werden. Mit Bouillonpulver, Pfeffer und Majoran abschmecken. Bei mittlerer Hitze und abgedeckt für ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
  4. Sobald der Reis fertig ist, abgiessen und direkt in die Suppe geben. Die Tomatencremesuppe mit Reis für weitere ca. 5 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
  5. Zuletzt die fertige Tomatencremesuppe mit Crème fraiche verfeinern und umgehend noch warm servieren.

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