Türkisches Baklava

Name: Türkisches Baklava
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Türkische Rezepte
Ingredients: 1.5 EL Butter; 10 Stk Filo-Teigblätter, türkisch; 200 g Honig; 200 g Pistazien; 15 ml Wasser; 70 g Zucker

Die türkische Nachspeise ist zwar extrem süss, schmeckt aber wirklich himmlisch. Ein spannendes Rezept!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (808 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10	Stk	Filo-Teigblätter, türkisch
1.5	EL	Butter
70	g	Zucker
15	ml	Wasser
200	g	Honig
200	g	Pistazien

Kategorien

Türkische Rezepte Torten Rezepte Dessert Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit 50 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Wasser und Zucker zusammen aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat.
Geschälte Pistazien mit dem grossen Wiegemesser grob hacken und mit der Zuckerwasser-Lösung vermischen. Honig dazugeben.
Butter in einer kleinen Stielpfanne schmelzen.
Filoteigblätter nacheinander mit Butter bestreichen und mit Pistazien-Honigmasse behäufen. Alles schön einschichten und im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ca. 20-30 Minuten backen.
Noch warm in Quadrate schneiden und mit etwas Extra-Honig und Pistazien servieren.