Weihnachtspunsch

Dieser Weihnachtspunsch schmeckt fruchtig, süss und würzig. Mit Brombeersaft, Rotwein und Rum ergibt es ein tolles Aroma.

Weihnachtspunsch

Bewertung: Ø 4,1 (123 Stimmen)

Zutaten

4 EL Brombeersaft
6 Stk Gewürznelken
2 EL Kandiszucker (braun)
1 Stk Orange (Schale davon)
1 Stk Orange (unbehandelt)
1 l Rotwein (trocken)
4 cl Rum
1 Prise Sternanis
1 TL Tee-Würzmischung
4 Stk Zimtstangen
1 Stk Zitrone (Schale davon)
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Rotwein, Rum und den Brombeersaft in eine grosse Schüssel geben, gut durchmischen und langsam erhitzen - aber nicht kochen lassen. Danach den Kandiszucker dazugeben und wieder gut durchmischen.
  2. Die Orange waschen und in ein bis zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Einige Orangenscheiben zum Dekorieren beiseite legen.
  3. Zum Schluss die Gewürze, Zitronenschale, Orangenschalen-Aroma und die Orangenscheiben in den Rotweinpunsch geben und wieder gut durchmischen.
  4. Das Ganze zehn Minuten weiter erhitzen, dabei weiterhin öfter umrühren - aber nicht aufkochen.
  5. Zum Servieren wird der Punsch mit den Orangenscheiben (in oder an der Tasse) dekoriert.

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