Weihnachtspunsch

Name: Weihnachtspunsch
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Stk BIO-Orange; 1 Stk BIO-Orange, davon der Schalenabrieb; 1 Stk BIO-Zitrone, davon der Abrieb; 4 EL Brombeersaft; 6 Stk Gewürznelken; 2 EL Kandiszucker (braun); 1 l Rotwein, trocken; 4 cl Rum; 1 Prise Sternanis; 1 TL Tee-Würzmischung; 4 Stk Zimtstangen

Dieser Weihnachtspunsch schmeckt fruchtig, süss und würzig. Mit Brombeersaft, Rotwein und Rum ergibt es ein tolles Aroma.

Foto Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (666 Stimmen)

Zutaten

4	cl	Rum
1	l	Rotwein, trocken
1	Prise	Sternanis
4	EL	Brombeersaft
2	EL	Kandiszucker (braun)
1	Stk	BIO-Orange
6	Stk	Gewürznelken
4	Stk	Zimtstangen
1	Stk	BIO-Zitrone, davon der Abrieb
1	Stk	BIO-Orange, davon der Schalenabrieb
1	TL	Tee-Würzmischung

Kategorien

Punsch Rezepte Cocktails mit Fruchtsaft Rum Cocktails Normalstarke Cocktails Heissgetränke

Zubereitung

Den Rotwein, Rum und den Brombeersaft in eine grosse Schüssel geben, gut durchmischen und langsam erhitzen - aber nicht kochen lassen. Danach den Kandiszucker dazugeben und wieder gut durchmischen.
Die Orange waschen und in ein bis zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Einige Orangenscheiben zum Dekorieren beiseite legen.
Zum Schluss die Gewürze, Zitronenschale, Orangenschalen-Aroma und die Orangenscheiben in den Rotweinpunsch geben und wieder gut durchmischen.
Das Ganze zehn Minuten weiter erhitzen, dabei weiterhin öfter umrühren - aber nicht aufkochen.
Zum Servieren wird der Punsch mit den Orangenscheiben (in oder an der Tasse) dekoriert.