Karibischer Weihnachtspunsch

Mit dem karibischen Weihnachtspunsch bringt man ein wenig Sommer-Feeling in die kalte Jahreszeit.

Karibischer Weihnachtspunsch

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Zutaten

6 Stk Gewürznelken
0,3 l Karibik-Rum (weiß)
1 l Läuterzucker
12 Stk Nelken
1 Stk Orange
0,5 l Orangensaft
2 l schwarzer Tee
1/8 l weißer Curaçao
4 Stk Zimtstangen
1/2 Stk Zitrone (geriebene Schale)
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst muss der Läuterzucker (=farblosen Zuckersirup) hergestellt werden und zwar so: für einen Liter Läuterzucker ca. 400 g Kristallzucker mit 3/4 l Wasser aufkochen und zwei Minuten lang kochen lassen.
  2. Danach die Orange in Scheiben schneiden und mit den Gewürznelken und Zimtstange spicken.
  3. Zum Schluss werden alle restlichen Zutaten für den Punsch in das kochende Wasser geben und nochmals aufkochen lassen (ca. 1 Minute).
  4. Serviert wird der karibische Weihnachtspunsch in großen Tee-Tassen mit den Orangenscheiben gespickt und einem Zuckerrand als Dekoration.

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