Weisse-Schokocreme

Name: Weisse-Schokocreme
Prep time: 20 min
Cook time: 110 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 4 EL Maisstärke; 800 ml Milch; 120 g Schokolade (weiss, klein gehackt); 60 g Schokolade f. Garnitur (weiss, gehackt)

Hier ein zauberhaftes Dessert, das auf der Zunge zergeht. Eine himmlisch, leckere Weisse-Schokocreme bereiten Sie mit diesem Rezept zu.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (388 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	ml	Milch
2	Stk	Eier
4	EL	Maisstärke
120	g	Schokolade (weiss, klein gehackt)
60	g	Schokolade f. Garnitur (weiss, gehackt)

Kategorien

Dessert Rezepte Muttertag Rezepte Schweizer Rezepte Schokolade Rezepte Crème Rezepte Valentinstags Rezepte Süssspeisen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Kinderrezepte

Zeit

130 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 110 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die weisse Schokocreme die Milch mit Ei und der Maisstärke in einer Pfanne verrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen und sofort von der Platte nehmen.
Die Schokolade unterrühren und schmelzen lassen. Die Creme durch ein Sieb in eine Schüssel giessen und eine Klarsichtsfolie direkt auf die Creme geben und 80 Minuten auskühlen lassen.
Die Creme in kleine Gläser oder Schalen füllen und nach Belieben mit gehackter Schokolade garnieren.