Wurstkäsesalat mit Lauch

Dieses Rezept kombiniert den altbekannten Wurstkäsesalat aus Cervelat und Tilsiter mit Lauchgemüse und Pfeffer. Eine interessante Idee!

Wurstkäsesalat mit Lauch
20 Minuten

Bewertung: Ø 3,4 (11 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Cervelats
2 EL Gemüsebouillon
1 Stk Lauchstange, klein
1 EL Mayonnaise
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 EL Senf
4 EL Sonnenblumenöl
100 g Tilsiter
2 EL Weissweinessig
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Cervelats häuten und in kleine Rädchen schneiden.
  2. Eine kleine Stielpfanne mit ca. 20 Zentiliter Wasser aufkochen. Einen halben Teelöffel Salz hinzufügen.
  3. Den Lauch der Länge nach halbieren und gründlich waschen. In feine Scheiben schneiden und für 1-2 Minuten im kochenden Salzwasser blanchieren.
  4. Lauch abschütten und auf die Seite stellen.
  5. Essig, Bouillon, Senf, Mayonnaise, Salz, Pfeffer und Öl für das Dressing vermischen.
  6. Den Tilsiter an der Röstiraffel reiben und mit Lauch, Sauce und Cervelat gemischt servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Wintersalat

Wintersalat

Das erfrischende Wintersalatrezept mit frischen Orangen, Zwiebeln und Bohnen, dass super als Vorspeise zu den kalten Tagen passt.

Warmer Kartoffelsalat

Warmer Kartoffelsalat

Das tolle Kartoffelsalatrezept, das warm serviert wird und besonder gut zu Fleischgerichten als Beilage passt.

Krautsalat mit Speck

Krautsalat mit Speck

Das saftige Krautsalatrezept mit Speck, dass als Vorspeise oder auch als Zmittag serviert werden kann.

Bunter Wintersalat mit Rotkabis

Bunter Wintersalat mit Rotkabis

Dieses Rezept für einen bunten Wintersalat wird mit vielen Zutaten gespickt und schmeckt als gesunde Vorspeise himmlisch gut.

Radicchio Salat mit Speck

Radicchio Salat mit Speck

Einfach und unkompliziert wird dieses Salatrezept mit Radicchio und saftigem Speck zubereitet und genossen.

Wintersalat mit Früchten

Wintersalat mit Früchten

Ein tolles Rezept für den Winter zur Vorspeise als leichter Salat mit süssen Früchten wird besonders Gäste kulinarisch entzücken.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE