Chinakohlsalat mit Senfdressing

Name: Chinakohlsalat mit Senfdressing
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Stk Chinakohl; 50 g Gouda; 150 g Mais aus der Dose; 100 g Schinken; 0.5 Bund Schnittlauch; 1 EL Apfelessig; 2 EL Honig, flüssig; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Salz und Pfeffer; 2 EL Senf

Unser Chinakohlsalat mit Senfdressing ist ein leichtes Abendessen und wird in nur wenigen Minuten zubereitet.

Foto demchenkov-d@mail.ru / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,3 (21 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Stk	Chinakohl
150	g	Mais aus der Dose
0.5	Bund	Schnittlauch
100	g	Schinken
50	g	Gouda

Zutaten für das Senfdressing:

1	EL	Apfelessig
2	EL	Honig, flüssig
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz und Pfeffer
2	EL	Senf

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Chinakohl in Streifen schneiden, dabei den Strunk entfernen. Den Salat danach unter fliessendem Wasser waschen und in einer Salatschleuder trocken schleudern.
Für die Senfmarinade nun alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander verrühren.
Den Schnittlauch waschen, trocken schüttel und in feine Ringe schneiden. Den Mais über einem Sieb aus der Dose abtropfen lassen.
Den Schinken und den Käse nun noch fein würfelig schneiden.
Alle Zutaten in einer Salatschüssel miteinander verrühren - ebenso das Senfdressing unterheben.