Zucchettisalat mit Rahm
Das schnell zubereitete Salatrezept mit gesunder, roher Zucchetti an einer feinen Rahmsauce schmeckt im Sommer erfrischend.
Foto GuteKueche.ch
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Zuerst die frischen Zucchetti waschen und fein raspeln.
- Nun die Zucchettiraspeln mit dem cremigen Sauerrahm, Joghurt und Schnittlauch in einer Schüssel gründlich verrühren. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den fertigen Zucchettisalat mit Rahm umgehend anrichten und servieren.
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