Zwetschgenkompott

Name: Zwetschgenkompott
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 620 ml Wasser; 1 EL Zimtpulver; 230 g Zucker; 1 kg Zwetschgen

Das Rezept für ein Zwetschgenkompott ist ideal, um Zwetschgen auf Vorrat zu halten. Es passt perfekt als Beilage zu Desserts oder Süssspeisen.

Foto elena.hramova / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,9 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

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60 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Das Obst zuerst waschen und er Länge nach halbieren - dabei den Kern entfernen. Wer möchte, kann die Zwetschgen danach noch vierteln.
In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und den Zucker und Zimt unter rühren im heissen Wasser auflösen.
Jetzt das Obst einrühren und bei mittlerer Hitze für 10 Minuten köcheln lassen.
Das Kompott in sterile Gläser abfüllen und verschliessen. Auskühlen lassen und an einem dunklen Ort lagern.