Backäpfel

Das Rezept für die zimtig-süssen Backäpfel wird immer gerne an einem kühlen Tag hervorgeholt und nachgekocht.

Backäpfel
85 Minuten

Bewertung: Ø 4,2 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

30 cl Apfelsaft
45 g Butter
60 g dunkle Schokolade, gehackt
5 Stk kleine Äpfel
60 g Weissmehl
1 TL Zimt
35 g Zucker
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Äpfel werden entsteint und in kleine Schnitze geschnitten. Anschliessend werden sie in einer ofenfesten Form verteilt und der Ofen auf 200 °C vorgeheizt.
  2. Daneben wird der Apfelsaft aufgekocht und auf kleiner Hitze so lange geköchelt, bis nur noch die Hälfte davon in der Pfanne ist. Dann wird die Butter, das Mehl, der Zucker und der Zimt dazugegeben und so lange gemischt, bis die Masse krümelig ist.
  3. Die Masse wird nun über die Apfelstücke verteilt und alles für 35 Minuten im Ofen gebacken.
  4. Zum Schluss wird die Schokolade über die Äpfel verteilt. Das Dessert wird noch warm serviert.

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