Bananen-Curry-Dip
Dieser feine Dip passt zu vielerlei Gerichten und birgt eine exotische Kombination. Das Rezept für Feinschmecker.
Bewertung: Ø 4,0 (168 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Bananen auf dem Grill oder am Lagerfeuer im Glutenbereich ca. 10 Minuten weich garen. Dabei Früchte in der Schale belassen.
- Weiche Bananen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu Mus verarbeiten.
- Joghurt, Curry und geraffelter Ingwer dazugeben und gut umrühren.
- Knoblauchzehe dazupressen und zusammen mit den Gewürzen untermischen.
- Zugedeckt im Kühlschrank ca. 40 Minuten ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Der Dip eignet sich ideal als Beilage für Steak- und Grillgerichte. Aber auch als feine Sauce für Ofengemüse.
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