Bananen-Curry-Dip

Name: Bananen-Curry-Dip
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Bananen; 1 EL Curry, mild; 5 g Ingwer, frisch; 100 g Joghurt Nature; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Dieser feine Dip passt zu vielerlei Gerichten und birgt eine exotische Kombination. Das Rezept für Feinschmecker.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (177 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Bananen
100	g	Joghurt Nature
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Curry, mild
5	g	Ingwer, frisch
1	Stk	Knoblauchzehe

Kategorien

Saucen und Dip Rezepte Vegetarische Rezepte Curry Rezepte Bananen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Bananen auf dem Grill oder am Lagerfeuer im Glutenbereich ca. 10 Minuten weich garen. Dabei Früchte in der Schale belassen.
Weiche Bananen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu Mus verarbeiten.
Joghurt, Curry und geraffelter Ingwer dazugeben und gut umrühren.
Knoblauchzehe dazupressen und zusammen mit den Gewürzen untermischen.
Zugedeckt im Kühlschrank ca. 40 Minuten ziehen lassen.