Basilikum-Orangen-Butter

Name: Basilikum-Orangen-Butter
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 3 EL Basilikum, frisch; 270 g Butter; 1 TL Fleur de Sel; 40 g Orangenabrieb

Ein köstliches Butterrezept, dass mit frischem Basilikum und süsser Orange gespickt ist und jedes Brunch am Wochenende aufleben lässt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 2,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

40	g	Orangenabrieb
270	g	Butter
3	EL	Basilikum, frisch
1	TL	Fleur de Sel

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die frische Butter aus dem Kühlschrank nehmen, die Zimmertemperatur haben sollte. Die Orange heiss waschen, abtrocknen und die Schale gründlich abreiben. Die frischen Basilikumblätter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Die vorbereiteten Zutaten mit der Butter und dem Salz im Mixer schaumig aufschlagen. Die fertige Butter kann umgehend serviert oder auch eingefroren werden.