Basilikumpasta

Name: Basilikumpasta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 2 EL Butter; 150 g Crème fraîche; 300 ml Gemüsebouillon; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 ml Schlagrahm; 500 g Teigwaren nach Wahl; 2 Stk Zwiebel, klein

Die tolle Basilikumpasta ist sehr einfach gemacht und schmecken wirklich köstlich. Ein Rezept zum Weiterempfehlen.

Bewertung: Ø 4,3 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Teigwaren nach Wahl
2	Stk	Zwiebel, klein
1	Bund	Basilikum
2	EL	Butter
300	ml	Gemüsebouillon
150	g	Crème fraîche
100	ml	Schlagrahm
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Pasta Rezepte Rezepte für Singles Vegetarische Rezepte Leichte Rezepte Frühlingsrezepte Nudel Rezepte Sommer Rezepte Schnelle Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Basilikum Rezepte 20 Minuten Hauptspeisen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Pasta in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen und abseihen.
Geschälte Zwiebel hacken, in einem Topf mit erhitzter Butter geben und anschwitzen. Mit Bouillon aufgiessen und etwa 3 Minuten köcheln lassen. Basilikum grob hacken.
Crème fraîche und Rahm unterrühren, Basilikum einstreuen, kurz aufkochen lassen und mit Mixstab pürieren. Zuletzt noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pasta mit der Basilikumsauce vermengen und servieren.