Buttermilchwaffeln

Buttermilchwaffeln sind die saftigsten Waffeln, die es gibt. Das Rezept ist in 15 Minuten fertig.

Buttermilchwaffeln
15 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (189 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 TL Backpulver
250 g Butter
400 ml Buttermilch
8 Stk Eier
500 g Mehl
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
100 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Mehl und Backpulver mischen. Butter mit Zucker, Salz und Vanillinzucker schaumig rühren. Eier und Buttermilch einrühren. Mehlmischung einsieben und untermengen.
  2. Waffeleisen aufheizen und mit Butter bepinseln. Teig portionsweise auf das heiße Waffeleisen geben und pro Waffel ca. 3 Minuten backen. Die fertigen Waffeln warm halten und noch heiß servieren.

Tipps zum Rezept

Mit Schlagrahm, Erdbeersauce und frischen Erdbeeren zu Tisch bringen.

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