Buttermilchwaffeln

Name: Buttermilchwaffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 TL Backpulver; 250 g Butter; 400 ml Buttermilch; 8 Stk Eier; 500 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

Buttermilchwaffeln sind die saftigsten Waffeln, die es gibt. Das Rezept ist in 15 Minuten fertig.

Foto elenathewise / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (547 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Butter
100	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
8	Stk	Eier
500	g	Mehl
2	TL	Backpulver
400	ml	Buttermilch

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl und Backpulver mischen. Butter mit Zucker, Salz und Vanillinzucker schaumig rühren. Eier und Buttermilch einrühren. Mehlmischung einsieben und untermengen.
Waffeleisen aufheizen und mit Butter bepinseln. Teig portionsweise auf das heiße Waffeleisen geben und pro Waffel ca. 3 Minuten backen. Die fertigen Waffeln warm halten und noch heiß servieren.