Waffelteig ohne Milch

Name: Waffelteig ohne Milch
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 2 EL Butter, flüssig zum Einfetten; 125 g Butter, weich; 2 Stk Eier; 250 g Mehl; 1 Prise Puderzucker; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 50 g Zucker

Ganz ohne Milch, dafür mit Mineralwasser, wird dieses Waffelteigrezept zubereitet. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen damit.

Foto studioM/ Depositphotos

80 Minuten

Waffel Rezepte

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Zutaten für 4 Portionen

1	TL	Backpulver
2	EL	Butter, flüssig zum Einfetten
125	g	Butter, weich
2	Stk	Eier
250	g	Mehl
150	ml	Mineralwasser mit Kohlensäure
1	Prise	Puderzucker
1	Prise	Salz
1	Pk	Vanillezucker
50	g	Zucker

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

In eine Schüssel geben wir Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz und mischen alles gut durch.
Danach die Butter und die Eier beigeben und miteinander verkneten. Das Mineralwasser zugiessen und mit Hilfe eines Handmixers zu einem flüssigen Teig mixen. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Nun das Waffeleisen vorheizen und den Teig nach und nach im Waffeleisen ausbacken. Wer möchte, kann das Waffeleisen davor noch mit flüssiger Butter einfetten.
Die Waffeln vorsichtig mit einem Holzspachtel aus dem Eisen lösen und noch warm geniessen.