Waffelteig ohne Milch

Name: Waffelteig ohne Milch
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Backpulver; 2 EL Butter, flüssig zum Einfetten; 125 g Butter, weich; 2 Stk Eier; 250 g Mehl; 150 ml Mineralwasser mit Kohlensäure; 1 Prise Puderzucker; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 50 g Zucker

Ganz ohne Milch, dafür mit Mineralwasser, wird dieses Waffelteigrezept zubereitet. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen damit.

Foto studioM/ Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (2.902 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Mehl
1	TL	Backpulver
50	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Prise	Salz
125	g	Butter, weich
2	Stk	Eier
150	ml	Mineralwasser mit Kohlensäure
1	Prise	Puderzucker
2	EL	Butter, flüssig zum Einfetten

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Waffel Rezepte Grundrezepte Dessert Rezepte Süssspeisen Rezepte Rezepte mit Mineralwasser

Zeit

80 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In eine Schüssel geben wir Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz und mischen alles gut durch.
Danach die Butter und die Eier beigeben und miteinander verkneten. Das Mineralwasser zugiessen und mit Hilfe eines Handmixers zu einem flüssigen Teig mixen. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Nun das Waffeleisen vorheizen und den Teig nach und nach im Waffeleisen ausbacken. Wer möchte, kann das Waffeleisen davor noch mit flüssiger Butter einfetten.
Die Waffeln vorsichtig mit einem Holzspachtel aus dem Eisen lösen und noch warm geniessen.