Waffeln Grundrezept

Dieses Waffeln Grundrezept enthält Sahne und ist daher äußerst fein und lecker. Je nach Geschmack kann das Rezept beliebig verfeinert werden.

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Waffeln Grundrezept
25 Minuten

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Zutaten für 4 Portionen

1 TL Backpulver
4 Stk Eier
250 g Margarine
125 g Mehl
0.25 l Schlagrahm
125 g Speisestärke
1 Pk Vanillezucker
100 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen.
  2. Margarine mit Zucker und Salz schaumig rühren. Eigelb einzeln untermengen.
  3. Rahm und Eiweiss separat steif schlagen und danach vorsichtig unter den Teig heben.
  4. Den Teig portionsweise auf ein befettetes Waffeleisen geben und die Waffeln nacheinander goldgelb ausbacken.

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