Beschwipstes Schichtdessert mit Quark und Waldbeeren

Name: Beschwipstes Schichtdessert mit Quark und Waldbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Schuss Beerenschnaps oder Likör; 2 Stk Eigelb; 500 g Quark; 5 Pk Vanillezucker; 350 g Waldbeeren (tiefgefroren oder frisch); 2 EL Zucker

Erstellt von beli1964

Sie haben Lust auf beschwipstes Schichtdessert mit Quark und Waldbeeren. Dann lassen sie sich dieses aussergewöhnliche Rezept schmecken.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (167 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Quark
5	Pk	Vanillezucker
2	Stk	Eigelb
350	g	Waldbeeren (tiefgefroren oder frisch)
2	EL	Zucker
1	Schuss	Beerenschnaps oder Likör

Kategorien

Dessert Rezepte Heidelbeer Rezepte Geheimrezepte Frühlingsrezepte Crème Rezepte Sommer Rezepte Brombeeren Rezepte Dinner for Two Rezepte Vanille Rezepte Quark Rezepte No bake Desserts

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Quark mit Vanillezucker und Eigelb mit dem Mixer in einer Schüssel schaumig schlagen und im Kühlschrank kalt stellen.
Die Beeren (gefroren oder frische) mit zwei Esslöffel Wasser in einen Topf geben, Zucker darüber streuen und einkochen lassen, bis diese schön weich sind. Danach mit Beerenschnaps oder Likör ablöschen - Topf vom Herd nehmen und zur Gänze auskühlen lassen.
Beides dann Schichtweise in ein Glas füllen, mit der Creme abschliessen und nach belieben Dekorieren.