Bratwurst mit Kartoffel-Gurken-Salat

Einfach und gut! Mit Bratwurst und Kartoffelsalat können Sie nichts falsch machen.

Bratwurst mit Kartoffel-Gurken-Salat

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Bio-Bratwürste
3 EL Essig
800 g festkochende Kartoffeln
150 ml Gemüsebouillon
1 Stk Gurke
4 EL Öl
1 Bund Schnittlauch
1 EL Senf
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Garen Sie die Kartoffeln in Salzwasser bissfest. Schälen und schneiden Sie sie in Scheiben. Giessen Sie die Bouillon darüber und mischen alles mit Senf, Öl, Essig, Salz und Pfeffer.
  2. Waschen Sie die Gurke und schneiden sie in mundgerechte Stücke. Hacken Sie den Schnittlauch fein. Mischen Sie alles mit den Kartoffeln.
  3. Braten Sie dann die Würste auf dem Grill oder in der Bratpfanne ca. 10 Minuten an und servieren sie mit dem Salat.

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