Bretzeli

Name: Bretzeli
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 12
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 500 g Butter; 4 Stk Eier; 3 TL Kirschwasser; 1 kg Mehl; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 1 Stk Zitronenschale abgerieben; 500 g Zucker

Die tollen Bretzeli sehen nicht nur super aus, sondern sie schmecken auch so. Überzeugen Sie sich von dem einfachen Rezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (23 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

500	g	Butter
500	g	Zucker
4	Stk	Eier
1	Pk	Vanillezucker
3	TL	Kirschwasser
1	Prise	Salz
1	Stk	Zitronenschale abgerieben
1	kg	Mehl

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Zeit

195 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Nach und nach Eier untermischen. Danach Kirschwasser, Salz und Zitronenschale einrühren. Zueletzt das Mehl untermischen und alles zu einem Teig verkneten. Diesen für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank geben.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche Kügelchen formen, auf die Ornamente des Bretzeleisen geben und ausbacken.