Brösmeli Pasta

Name: Brösmeli Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Butter weich; 100 g Kristallzucker; 250 g Paniermehl; 500 g Pasta nach Wahl; 1 Prise Puderzucker zum Bestreuen; 1 Prise Zimt

Die Brösmeli Pasta kann an Wochentagen als schnelle, süsse Hauptspeise gredenzt werden. Das Rezept ist einfach aufgebaut und schnell zubereitet.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (43 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Paniermehl
100	g	Kristallzucker
500	g	Pasta nach Wahl
50	g	Butter weich
1	Prise	Puderzucker zum Bestreuen
1	Prise	Zimt

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Pasta nach Wahl wird in leicht gesalzenem Wasser bissfest gekocht und dann abgeseiht.
Das Brösmeli wird in der geschmolzenen Butter in einer heissen Pfanne geröstet, dann der Kristallzucker und Zimt hinzugefügt und mitgeröstet, dies für etwa 8 Minuten.
Die Pasta wird in die Pfanne zur Bröslimischung gegeben und sorgfältig vermischt.
Mit Puderzucker bestreut und mit Kompott als Beilage servieren.