Bulgarischer Gurkensalat
Eine leichte Vorspeise - ein Gurkensalat nach bulgarischer Art mit Zwiebeln und Schafskäse. Das einfache Rezept zum nachmachen.
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Zutaten für 4 Portionen
| 2 |
EL |
Obstessig
|
| 80 |
g |
Oliven, schwarz
|
| 2 |
EL |
Olivenöl
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Stk |
Salatgurke
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 130 |
g |
Schafskäse
|
| 2 |
Stk |
Zwiebel
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Die Salatgurken und Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden. Den Schafskäse würfeln, und mit den Gurken und Zwiebeln mischen.
- Das Öl mit dem Essig mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat giessen und mit den Oliven bestreuen.
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