Bulgarischer Gurkensalat

Name: Bulgarischer Gurkensalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Obstessig; 80 g Oliven, schwarz; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 130 g Schafskäse; 2 Stk Zwiebel

Eine leichte Vorspeise - ein Gurkensalat nach bulgarischer Art mit Zwiebeln und Schafskäse. Das einfache Rezept zum nachmachen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (43 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Salatgurke
2	Stk	Zwiebel
130	g	Schafskäse
2	EL	Olivenöl
2	EL	Obstessig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
80	g	Oliven, schwarz

Kategorien

Salat Rezepte Picknick Rezepte Käse Rezepte Rezepte für Singles Leichte Rezepte Oliven Rezepte Apéro Rezepte Snacks Rezepte Einfache Rezepte Schnelle Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Kochen für Gäste Dinner for Two Rezepte Zwiebel Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Salatgurken und Zwiebel schälen und in feine Scheiben schneiden. Den Schafskäse würfeln, und mit den Gurken und Zwiebeln mischen.
Das Öl mit dem Essig mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat giessen und mit den Oliven bestreuen.