Buttermilch Pancakes mit Mineralwasser

Name: Buttermilch Pancakes mit Mineralwasser
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Backpulver; 150 ml Buttermilch; 3 Stk Eier; 200 g Mehl; 100 mg Mineralwasser mit Kohlensäure; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Zitrone, davon der Abrieb der Schale; 75 g Zucker

Ein Teigrezept der beliebten Nachspeise aus Amerika. Durch die Zugabe von kohlensäurehaltigem Mineralwasser wird der Teig besonders leicht.

Foto manyakotic / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (131 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	ml	Buttermilch
100	mg	Mineralwasser mit Kohlensäure
3	Stk	Eier
200	g	Mehl
75	g	Zucker
0.5	TL	Backpulver
1	Prise	Salz
0.5	Stk	Zitrone, davon der Abrieb der Schale

Kategorien

Süssspeisen Rezepte Zmorge Rezepte Amerikanische Rezepte Dessert Rezepte Ei Rezepte Zitronen Rezepte Rezepte mit Mineralwasser

Zeit

45 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst das Eiweiss mit der Hälfte des Zuckers in einer Tasse aufschlagen. Die restlichen Zutaten mit eine Schneebesen in einer weiteren Schüssel glatt rühren.
Den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben und den Teig in einer erhitzen Pfanne - mit etwas Öl - von beiden Seiten goldgelb ausbacken.