Arme-Ritter-Zimt-Auflauf

Das traditionelle Dessert Rezept, dass unkompliziert zubereitet wird und köstlich im Geschmack ist. Der Auflauf wird der ganzen Familie schmecken.

Arme-Ritter-Zimt-Auflauf

Bewertung: Ø 4,1 (78 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

4 Stk Äpfel, rot
6 Stk Brötchen oder Weggli, vom Vortag
8 EL Butter
3 Stk Eier
550 ml Milch
70 g Rosinen
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
1 TL Zimtpulver
1 Stk Zitrone
8 EL Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Die Weggli vom Vortag in dünne Scheiben schneiden und nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
  2. 3 EL der frischen Butter mit 3 EL Zucker in einen kleinen Topf geben und langsam unter Rühren schmelzen lassen. Die Brotscheiben mit der Buttermischung bestreichen. Das Ganze bei 200°C im Backofen für ca. 10 Minuten backen.
  3. Unterdessen die süssen Äpfel halbieren, schälen, das Kerngehäuse entfernen und in dünne Spalten schneiden. Eine Gratinform mit Butter einfetten und die Apfelschnitze und die Brotscheiben zusammen in der Form aufschichten.
  4. Die Zitrone heiss waschen, abtrocknen und die Schale gründlich abreiben. Die Zitronenschale mit der Milch, Eiern, Vanillezucker, Salz und dem restlichen Zucker in einer Schüssel mithilfe des Schneebesens gründlich verquirlen.
  5. Den Guss gleichmässig über die Äpfel und Brot giessen und mit den Rosinen und Zimt bestreuen.
  6. Das Ganze bei 200°C für ca. 30 Minuten backen. Anschliessend herausnehmen, die Butter in Flöckchen darauf verteilen und für weitere 10 Minuten weiterbacken. Danach herausnehmen und heiss servieren.

Tipps zum Rezept

Passt gut zu Vanilleglace oder einem Klecks Schlagrahm.

ÄHNLICHE REZEPTE

Genfer Quarkpastete

Genfer Quarkpastete

Ein köstliches Dessert ist diese Genfer Quarkpastete. Einfach verführerisch schmeckt dieses tolle Rezept.

Loukoumades

Loukoumades

Loukoumades ist eine Süssspeise der arabischen, griechischen und türkischen Küche. Dieses raffiniert Rezept ist ein tolles Dessert.

Meitschibei

Meitschibei

Meitschibei sind für die Kaffeetafel einfach köstlich. Ihre Gäste werden von diesem Rezept begeistert sein.

Einfache Pastetli mit Pflaumen

Einfache Pastetli mit Pflaumen

Versuchen Sie doch mal eine süsse Variante der köstlichen Pastetli. Diese einfachen Pastetli mi Pflaumen gelingen Ihnen Dank diesem Rezept garantiert.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE
PASSENDE ARTIKEL