Caesar Dressing
Ein cremiges Dressingrezept nach Caesersalat-Art, dass unkompliziert und schnell zubereitet werden kann. Schmeckt köstlich!
Foto rohitseth/ Depositphotos
Bewertung: Ø 3,9 (858 Stimmen)
Zutaten für 1 Portionen
| 0.5 |
Stk |
Knoblauchzehe
|
| 140 |
g |
Mayonnaise
|
| 2 |
EL |
Öl
|
| 80 |
ml |
Olivenöl
|
| 40 |
g |
Parmesan, gerieben
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 5 |
Stk |
Sardellenfilets, im Öl
|
| 1 |
TL |
Senf
|
| 1 |
TL |
Worcestersauce
|
| 3 |
TL |
Zitronensaft
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für die Caesar Dressing den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Sardellenfilets aus dem Öl nehmen. Die cremige Mayonnaise mit dem Olivenöl, Zitronensaft, Worcestersauce, Senf, Parmesan, Sardellenfilets, Knoblauch, Öl und 2 EL Wasser in einen Rührbecher geben. Das Ganze mit einem Stabmixer fein pürieren.
- Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Tipps zum Rezept
Passt sehr gut auf grünem Salat
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