Cajun-Gewürzmischung

Die Cajun-Gewürzmischung wird sehr gerne in den USA verwendet, um Fleischgerichten eine gewisse Schärfe zu verleihen.

Cajun-Gewürzmischung

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Zutaten für 1 Portionen

1 TL Cayenne
2 TL getrockneter Oregano
1 EL getrockneter Thymian
2 Tasse Knoblauchpulver
2 TL Kreuzkümmelsamen
1 EL Paprikapulver
3 TL schwarze Pfefferkörner
1 TL weisse Pfefferkörner
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Pfefferkörner und Kreuzkümmel separat rösten und mahlen.
  2. Den Thymian und Oregano zwischen den Fingern zerreiben und mit den anderen Zutaten mischen.

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