Cake Pops Grundteig

Das einfache Grundrezept für tolle Cake-Pops, das nicht nur den Kleinen super schmecken wird.

Cake Pops Grundteig
80 Minuten

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

50 g Butter
100 g Frischkäse
6 EL Kokosflocken
1 EL Kokosöl
220 g Kuchenkrümmel od. Kuchenteig im Rezept
50 g Puderzucker
100 g Zartbitterschokolade
Portionen
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Zubereitung

  1. Den cremigen Frischkäse zuerst mit dem Puderzucker und Butter in einer grossen Schüssel gründlich vermischen.
  2. Dann die Kuchenkrümmel nach und nach unterrühren, bis ein konsistenter Teig zum Formen entsteht. Wer den Kuchen selber backen möchte: hier ist das Rezept für einen einfachen Schoko-Becherkuchenteig
  3. Aus dem fertigen Teig dann walnussgrosse Kugeln formen. Diese dann für ca. 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  4. Nun die Zartbitterschokolade über dem heissen Wasserbad langsam schmelzen lassen und das Kokosöl einrühren. Nach der Kühlzeit die Cakepops in die flüssige Schokolade tunken, dann in Kokosflocken wenden und vertikal zum Trocknen in Styropor stecken. Die Cake-Pops erneut für ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

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