Chicken-Wings mit Ketchup-Dip

Name: Chicken-Wings mit Ketchup-Dip
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1.5 l Frittierfett; 2 Stk Frühlingszwiebeln; 1 Stk Knoblauchzehe; 3 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 18 Stk Pouletflügel; 5 EL Rahm; 1 Prise Salz; 2 TL Senf; 4 Spr Tabascosauce; 200 g Tomatenketchup

Knusprige Chicken-Wings nach amerikanischer Art mit Ketchup-Dip. Das ideale Partyrezept, dass allen Gästen schmecken wird.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (138 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

18	Stk	Pouletflügel
5	EL	Rahm
3	TL	Paprikapulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
200	g	Tomatenketchup
2	TL	Senf
2	Stk	Frühlingszwiebeln
1	Stk	Knoblauchzehe
4	Spr	Tabascosauce
1.5	l	Frittierfett

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frischen Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Ketchup mit dem Senf gründlich verrühren, und die Frühlingszwiebeln miteinrühren. Gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die saftigen Pouletflügel kurz abspülen und trocken tupfen. Den cremigen Rahm gründlich mit dem Paprikapulver verrühren und die Pouletflügel damit bespinseln. Das Öl erhitzen und die Pouletflügel darin für ca. 5 Minuten frittieren bis sie schön knusprig sind. Anschliessend auf Küchenpapier abtropfen lassen, und mit Salz und Pfeffer würzen.