Chipas
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Zutaten für 15 Portionen
| 1 | TL | Backpulver |
|---|---|---|
| 200 | g | Butter, weich |
| 4 | Stk | Eier |
| 400 | g | Hartkäse, gerieben |
| 1 | kg | Maniokmehl |
| 500 | ml | Milch |
| 2 | Prise | Salz |
Zubereitung
- Den Backofen vorerst auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Nun in einer Schüssel das Mehl mit Backpulver gut vermischen.
- Danach alle weiteren Zutaten unter die Masse mischen und mit Milch und geriebenen Käse zu einem glatten Teig anrühren.
- Mit feuchten Händen daraus 15 Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier auslegetes Backblech legen.
- Die Chipas im Backofen für 15 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen.
Tipps zum Rezept
Chipas schmecken am besten, wenn sie noch leicht warm genossen werden.
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