Quesillo
Quesillo ist ein typisches Dessert aus Südamerika und sehr beliebt. Dieses einfache Rezept schmeckt herrlich.
Bewertung: Ø 3,8 (122 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- In einem kleineren Topf den Zucker geben und vorsichtig karamellisieren lassen.
- In einer Schüssel Milch, Eier und Crème fraîche geben und mit einem Handrührgerät gut vermischen.
- Karamellisierten Zucker mit Ei-Milch-Masse in einem Topf vermischen und Deckel darüber. Im Wasserbad etwa 30 Minuten köcheln lassen.
- Quesillo stürzen und mit Ahornsirup garnieren.
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