Südamerikanische Suppe

Name: Südamerikanische Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Südamerikanische Rezepte
Ingredients: 1 TL Chilipulver; 300 g gemischtes Hackfleisch; 2 Stk Knoblauchzehen; 5 EL Öl; 1 TL Paprikapulver; 300 g Peperoni; 1 TL Pfeffer; 1 Dose rote Bohnen; 160 ml Rotwein; 1 EL Salz; 3 Stk Suppenwürfel; 4 EL Tomatenmark; 600 ml Wasser; 150 g Wurst; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept für eine südamerikanische Suppe ist traditionell, einfach und passt als Vorspeise sowie als Hauptspeise.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (161 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	gemischtes Hackfleisch
150	g	Wurst
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Tomatenmark
300	g	Peperoni
1	Dose	rote Bohnen
600	ml	Wasser
160	ml	Rotwein
3	Stk	Suppenwürfel
1	TL	Chilipulver
1	TL	Paprikapulver
1	EL	Salz
1	TL	Pfeffer
5	EL	Öl

Kategorien

Südamerikanische Rezepte Fleisch Rezepte Peperoni Rezepte Bohnen Rezepte Suppenrezepte Hackfleisch Rezepte Trennkost Rezepte Eiweiss Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Hackfleisch in Öl anbraten, die Wurst in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln.
Den Knoblauch, die Wurst sowie den Zwiebel zum Hackfleisch geben und alles kräftig durchrühren.
Die Peperoni in Streifen schneiden, die Bohnen abgießen und alles zum Hackfleisch geben.
Die Zutaten für ca. 5 Minuten mit anbraten und anschließend mit dem Wasser ablöschen.
Den Rotwein mit den Bouillonwürfeln vermischen, zum Hackfleisch schütten und aufkochen lassen.
Alles für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Mit den Gewürzen abschmecken.