Ciabatti mit Frischkäse-Tzatziki

Name: Ciabatti mit Frischkäse-Tzatziki
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Bio-Zitrone, Schale; 4 Stk Ciabbatas; 1 EL gehackter Basilikum; 1 EL Olivenöl; 2 EL Sprossen; 150 g Ziegenfrischkäse; 150 g Zucchini

Diese Brote eignen sich als leichte Vorspeise und lassen sich mit diesem Rezept einfach zubereiten.

Foto GutKueche.ch/ Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (41 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Ciabbatas
2	EL	Sprossen
150	g	Ziegenfrischkäse
150	g	Zucchini
1	EL	gehackter Basilikum
1	EL	Olivenöl
1	Stk	Bio-Zitrone, Schale

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Reiben Sie die Zucchini an der Bircherraffel grob und hacken den Basilikum fein. Verrühren Sie dann alle Zutaten und würzen mit Salz und Pfeffer.
Halbieren Sie die Giabatti quer und verstreichen darauf das Tzatziki. Garnieren Sie diese mit Sprossen.