Ciabatti mit Frischkäse-Tzatziki
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Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Bio-Zitrone, Schale |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Ciabbatas |
| 1 | EL | gehackter Basilikum |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 2 | EL | Sprossen |
| 150 | g | Ziegenfrischkäse |
| 150 | g | Zucchini |
Zubereitung
- Reiben Sie die Zucchini an der Bircherraffel grob und hacken den Basilikum fein. Verrühren Sie dann alle Zutaten und würzen mit Salz und Pfeffer.
- Halbieren Sie die Giabatti quer und verstreichen darauf das Tzatziki. Garnieren Sie diese mit Sprossen.
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