Currysalat mit Lamm

Name: Currysalat mit Lamm
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Apfelmus; 1 Prise Curry; 2 TL Kokosraspel; 500 g Lammfleisch; 2 TL Mandeln; 2 TL Mandeln; 2 Stk Mangos; 250 g Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Dieses Currysalat mit Lamm-Rezept

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Lammfleisch
250	g	Mayonnaise
200	g	Apfelmus
2	Stk	Mangos
2	TL	Kokosraspel
2	TL	Mandeln
2	TL	Mandeln
1	Prise	Curry
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Geben Sie die Mayonnaise zusammen mit dem Currypulver, Salz und Pfeffer in eine geeise Schüssel.
Mischen Sie dann das Apfelmus, die Mangostreifen und einen grossen Teil des Lammfleischs darunter.
Teilen Sie nun alles in zwei Cocktailschalen auf und servieren Sie den Salat mit dem restlichen Lammfleisch, den Mandeln und den Kokosraspeln.