Currysosse

Diese cremige Currysosse ist sehr schnell zubereitet und ist sowohl zum Fondue als auch zum Raclette oder zum Grillen ein wahrer Genuss.

Currysosse

Bewertung: Ø 4,1 (109 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Curry
300 g Naturjoghurt
2 EL Salatmayonnaise
1 Prise Salz und Pfeffer
1 TL weisser, gemahlener Pfeffer
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für diese leckere und cremige Currysosse wird zuerst die Zwiebel geschält und in sehr feine Würfel geschnitten.
  2. Jetzt werden der Naturjoghurt, Mayonnaise und Pfeffer in einer Schüssel miteinander verrührt. Danach werden die ganz feinen Zwiebelwürfel hinzugefügt.
  3. Anschliessend wird die Sosse mit Curry und Salz abgeschmeckt
  4. Diese köstliche Currysosse passt zu Fondue, Raclette oder zum Gegrillten sehr gut. Auch zu Geflügelgerichten, zu Fisch oder als einfacher Dip ist sie ein schnell zubereitet Genuss.

Tipps zum Rezept

Wer mag, kann die Sosse noch mit Ananas und/oder Bananenstückchen verfeinern. Um eine etwas fruchtigere Note zu erhalten, kann man den Joghurt auch durch Kokosmilch ersetzen. In diesem Fall sollte man die Sosse wenn nötig etwas durchpürieren.

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