Deftige Paprikasuppe
Zutaten für 4 Portionen
| 3 | Stk | Kartoffeln |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 100 | g | Speckwürfel |
| 2 | TL | Paprikapulver edelsüss |
| 1 | TL | Peterli gehackt |
| 3 | TL | Suppenwürze |
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Zeit
45 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, Zwiebel schälen und ebenfalls klein schneiden.
- Speck ohne Fett in einem Topf anbraten, Zwiebel hinzufügen und mitbraten, Paprikapulver kurz mitbraten und sofort mit ¾ L Hahnewasser ablöschen.
- Kartoffeln und Suppenwürze hinzufügen, so lange kochen bis die Kartoffeln weich sind, evtl nochmals kräftig abschmecken und mit Peterli garnieren.
Nährwert pro Portion
213
17,18 g
1,54 g
11,54 g
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