Eierreis
Eierreis ist eine sehr schnelle und schmackhafte Beilage. Ihre Familie wird von diesem Rezept nicht genug bekommen.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 3,9 (615 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 3 |
Stk |
Eier
|
| 2 |
EL |
Öl, zum Braten
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Tasse |
Reis
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 2 |
EL |
Sesamöl
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Reis mit der doppelten Menge Wasser etwa 15 Minuten köcheln lassen und danach gut 3 Stunden abkühlen lassen.
- In einer Tasse Eier mit Sesamöl versprudeln.
- Reis in einer Pfanne mit erhitztem Öl braten, bis er Farbe bekommt. Eier untermischen, kurz weiterbraten und zuletzt mit Salz und Pfeffer würzen.
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