Eingelegte Gänseblümchenknospen

Name: Eingelegte Gänseblümchenknospen
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 1
Ingredients: 80 ml Apfelessig; 1 Tasse Gänseblümchenknospen; 1 TL Salz; 1 TL Senf, süss

Die Gänseblümchenknospen eingelegt in Essig schmecken ähnlich wie Kapern. Versuchen Sie dieses aussergewöhnliche Naturrezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,9 (13 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Tasse	Gänseblümchenknospen
1	TL	Salz
80	ml	Apfelessig
1	TL	Senf, süss

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Zeit

255 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Blumenknospen waschen und gut trocknen.
Nun in einem sterilen Glas die Knospen mit dem Salz vermischen und 4 Stunden stehen lassen.
Anschliessen den Essig mit dem Senf in einem Topf aufkochen und sofort über die Gänseblümchen giessen. Das Glas luftdicht verschliessen und auskühlen lassen.