Gefüllte Eier mit Thunfischpaste
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Zutaten für 15 Portionen
| 15 | Stk | Eier, hartgekocht |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 2 | EL | Mayonnaise |
| 1 | Bund | Petersilie, feingehackt |
| 1 | Msp | Pfeffer |
| 1.5 | Dose | Thunfisch in Öl |
| 3 | EL | Zitronensaft |
| 1.5 | Stk | Zwiebel, in Ringe geschnitten |
Zubereitung
- Die hartgekochten Eier der Länge nach aufschneiden, das Eigelb herausnehmen und in einen Blender geben. Die hartgekochten Eiweiss beiseite stellen.
- Zu den Eigelb in den Blender noch Zwiebelringe, Knoblauch, Thunfisch ohne Öl, Pfeffer, feingehackte Petersilie, Zitronensaft und Mayonnaise geben, zu einer Paste mixen.
- Die Eiweisshälften mit der Thunfischpaste füllen und kalt stellen.
Tipps zum Rezept
Auf Salatblättern anrichten.
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