Rüebli-Drob

Name: Rüebli-Drob
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 0.5 TL Bohnenkraut; 6 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Öl; 1 EL Öl zum Einfetten der Springform; 1 Tasse Paniermehl; 1 Stk Peperoni, gehackt; 1 Bund Peterli, gehackt; 2 Tasse Reis, gekocht; 2 Tasse Rüebli, gerieben; 0.5 TL Salz; 1.5 Tasse warmes Wasser; 2 Stk Zwiebeln, gehackt

Rüebli-Drob muss man probiert haben. Es ist ein Rezept, welches leicht und bekömmlich schmeckt und als Antipasti sehr beliebt ist.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,7 (61 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2	Tasse	Reis, gekocht
2	Tasse	Rüebli, gerieben
1	Tasse	Paniermehl
2	Stk	Zwiebeln, gehackt
1	Stk	Peperoni, gehackt
3	EL	Öl
1.5	Tasse	warmes Wasser
0.5	TL	Salz
6	Stk	Knoblauchzehen
0.5	TL	Bohnenkraut
1	Bund	Peterli, gehackt
1	EL	Öl zum Einfetten der Springform

Kategorien

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Öl wird mit dem Wasser vermischt, dann die Rüebli, den Paprika, die Zwiebeln, den feingehackten Knoblauch, Salz, Bohnenkraut, Peterli, Paniermehl und den Reis zugeben und gut verrühren.
Eine Springform wird mit Öl eingefettet und die Masse eingefüllt. Mit Aluminiumfolie abdecken und bei mittlerer Hitze für ungefähr 45 Minuten backen.
Nach der Backzeit die Folie wegnehmen und für weitere 10 Minuten backen, danach herausnehmen, kalt werden lassen, aus der Form auf einen Teller stürzen und zum Servieren in Scheiben schneiden.