Erdbeer-Mascarpone-Dessert

Name: Erdbeer-Mascarpone-Dessert
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g Erdbeeren, frisch; 300 g Joghurt, natur; 250 g Mascarpone; 100 g Puderzucker, gesiebt; 200 g Erdbeeren, frisch

Dieses Erdbeer-Mascarpone-Dessert ist wahnsinnig schnell gemacht. Im Kühlschrank zieht es noch durch und schmeckt dann perfekt, wenn die Gäste kommen.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (1.194 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

100	g	Puderzucker, gesiebt
300	g	Erdbeeren, frisch
300	g	Joghurt, natur
250	g	Mascarpone

Zutaten Für die Dekoration

200	g	Erdbeeren, frisch

Kategorien

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Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Erdbeeren waschen, rüsten und Stielansätze entfernen. In ein hohes Gefäss geben und mit Puderzucker pürieren.
Erdbeerpüree mit Mascarpone und Naturjoghurt vermischen, in eine Glasschüssel geben und zugedeckt ca. 2 Stunden kühlstellen.
Erdbeeren für Dekoration vor dem Servieren waschen, rüsten, vierteln und über die Crème geben.