Erdbeer-Mascarpone-Dessert

Dieser Erdbeer-Mascarpone-Dessert ist wahnsinnig schnell gemacht. Im Kühlschrank zieht er noch durch und schmeckt dann perfekt, wenn die Gäste kommen.

Erdbeer-Mascarpone-Dessert
140 Minuten

Bewertung: Ø 3,8 (211 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

300 g Erdbeeren, frisch
250 g Mascarpone
300 g Nature-Joghurt
100 g Puderzucker, gesiebt

Zutaten Für die Dekoration

200 g Erdbeeren, frisch
Portionen
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Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, rüsten und Stielansätze mitsamt Fliegen entfernen. In ein hohes Gefäss geben und mit Puderzucker pürieren.
  2. Erdbeerpüree mit Mascarpone und Naturjoghurt vermischen, in eine Glasschüssel geben und zugedeckt ca. 2 Stunden kühlstellen.
  3. Erdbeeren für Dekoration vor dem Servieren waschen, rüsten und in Viertel geschnitten über die Crème geben.

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