Erdbeer-Mascarpone-Schaum

Feine Erdbeercreme, die sich als perfektes Sommerdessert eignet. Probieren Sie das einfache Rezept aus.

Erdbeer-Mascarpone-Schaum

Bewertung: Ø 3,9 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 TL Blütenhonig
250 g Erdbeeren
4 EL Mascarpone
4 EL Quark
4 EL Schlagrahm
1 TL Zitronensaft
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Legen Sie zwei Erdbeeren für die Garnitur beiseite. Schneiden Sie die übrigen Früchte klein. Mischen Sie dann Quark, Mascarpone, Zitronensaft und Honig und mischen dann die Früchte unter. Verteilen Sie die Creme auf Glasschalen und garnieren Sie mit Erdbeeren und Schlagrahm.

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